Frozen Rose

Zutaten für 4 Portionen

0,8 l Spätburgunder Rose

100 g Zucker

100 ml Wasser

200 g Erdbeeren gefroren

Zubereitung

Den Wein in eine Gefrierdose gießen und 3 Stunden im Gefrierschrank frieren. Den Zucker in kochendem Wasser auflösen, die Erdbeeren dazugeben und 30 Minuten ziehen lasen. Anschließend durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen. Die gefrorene Masse aus der Form kratzen, Sirup dazu geben und sofort in Gläser umfüllen und servieren.

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